O gengibre é uma planta, de origem asiática e que tanto é usado na culinária como para fins terapêuticos. Tem um sabor picante e o seu cheiro é bastante forte. E, é por isso que é considerada, uma planta quente e por isso ajuda no processo de emagrecimento.
O gengibre é utilizado essencialmente como especiaria devido às suas características aromatizantes. No entanto, a utilização desta planta vai muito mais além do que apenas um simples condimento.
A medicina chinesa e a Ayurveda utilizam o gengibre na culinária e consideraram-no como um dos melhores remédios do mundo.
Na medicina ocidental, vários estudos já comprovam que o gengibre tem eficácia em atuar como coadjuvante em vários tratamentos. Além disso, acaba também por ajudar a prevenir várias doenças.
Esta planta tem muitos benefícios para a saúde, possui propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e anticancerígenas. E, além disso melhora o desempenho do sistema digestivo, respiratório e circulatório.
Gengibre: Quais os principais benefícios para a tua saúde
A utilização do gengibre no dia a dia tem, na tua vida, imensos benefícios. Conhece os principais de seguida.
1 – Pode Auxiliar no emagrecimento
Devido ao efeito termogénico, aumenta a taxa metabólica, promovendo o emagrecimento.
É importante alertar que não é só pelo facto de consumires apenas gengibre que irás conseguir obter os resultados que pretendes.
Deves aliar o seu consumo a uma alimentação saudável e variada, assim como à prática de exercício.
2 – Ajuda o sistema imunitário
Auxilia no sistema imunitário, pois é rico em vitamina C. Ajuda nos sintomas de gripe, constipação, alivia a congestão nasal e é um aliado no combate das doenças respiratórias como asma, rinite ou bronquite.
3 – Aliado na prevenção do cancro
O gengibre ajuda a construir uma proteção natural, pelo sabor picante e adocicado, retarda o crescimento de células cancerígenas.
4 – Ajuda a combater azia e gases intestinais
E esta ajuda pode ser obtida através do chá de gengibre. O mesmo pode ajudar na melhoria dos sintomas intestinais.
5 – Ajuda nas dores musculares
Um estudo concluiu que o consumo diário desta planta culminou em reduções significativas na dor muscular após lesão muscular induzida pelo exercício físico
6 – Ótimo anti-inflamatório
O gengibre é utilizado há muitos anos para amenizar processos inflamatórios.
Pessoas com artrite reumatoide e osteoartrite relatam uma diminuição dos níveis da dor e uma melhoria da mobilidade com o consumo regular de gengibre.
7 – Melhora náuseas e vómitos
Ajuda a reduzir as náuseas e vómitos que frequentemente ocorrem durante a gravidez, tratamentos de quimioterapia ou nos primeiros dias após cirurgias.
Um estudo mostrou que o consumo de gengibre reduziu significativamente a quantidade de vómitos em mulheres no início da gravidez.
No entanto o consumo de gengibre pelas gestantes deve ser orientado pelo médico.
Apesar de todos os benefícios, o mesmo deve ser consumido conforme a orientação de um profissional (nutricionista e médico).
Isso porque não é pelo fato de ele ser um produto natural que seu consumo não apresenta riscos
Receita de chá de Gengibre e Limão
Uma das formas mais simples de consumir o mesmo é através de um chá. Por isso, deixo-te a receita.
Ingredientes
- 1l de água
- 1 ou 2 pedaços de gengibre
- Casca de limão a gosto
- 1 pau de canela
Preparação
Colocar um recipiente com água ao lume com o gengibre e a canela. Quando a água levantar fervura acrescentar o limão.
Como vês é super simples de fazer.
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