Queres viver mais anos? Percebe porque precisas de perder peso

Perder peso para viver mais anos? Será realmente possível?

Muitas pessoas têm a ideia que o emagrecimento é algo bonito, relacionado com a estética. Na verdade, pode estar relacionado com essa questão.

Mas, mais importante que a estética é a nossa saúde.  O emagrecimento vai muito mais além. Temos que entender que a obesidade pode trazer diversos problemas para a nossa saúde.

No artigo de hoje, irei explicar-te a importância que o peso tem para a nossa vida e como podes tornar-te mais saudável. E, sem grandes dificuldades.

Viver mais anos: Como podemos aumentar os nossos anos de vida

Segundo o relatório Health at a Glance 2019 pela Organização para a Cooperação e Desenvolvimento Económico (OCDE), 67,6% da população portuguesa acima dos 15 anos tem excesso de peso. Esta realidade é algo que nos preocupa a todos, de maneira geral. Como tal, escrevo hoje este artigo para te ajudar.

Afinal porque é tão importante o peso?

É extremamente importante que percebas que o peso, como referido anteriormente, vai muito além dos padrões de beleza impostos pela sociedade.

Ao peso e o excesso dele, estão associados problemas de saúde. Problemas estes que podem vir a ter repercussões significativas na nossa vida.

Estão associadas ao excesso de peso, doenças como:

• Colesterol
• Diabetes
• Doenças cardíacas
• Insuficiência hepática
• Problemas de intestinos

Mas, sabes que a relação do excesso de peso com estas doenças não é direta? Ou seja, não é forçoso que vás ter algum destes problemas por teres excesso de peso. Apenas se torna mais fácil o desenvolvimento das mesmas em pessoas “menos saudáveis”.

Isto sucede-se pelo facto de existir excesso de gordura que acaba por dificultar o normal funcionamento do nosso corpo.

No caso das doenças cardíacas, a gordura acaba por dificultar a passagem de sangue para as artérias.

Mas afinal como posso relacionar o emagrecimento com a longevidade?

É comum a todos nós, o facto de queremos viver mais anos. E, de preferência no melhor estado possível. Para tal, introduzo-te a tão conhecida alimentação.

Ao contrário do que muitos podem ainda pensar, a alimentação e aquilo que ingerimos, passa muito além da questão de “precisarmos de comer”.

É necessário que tenhas isto bem presente na memória: “Somos o que comemos”.

Se queres viver mais anos e com saúde, aconselho-te a fazeres uma introspeção relativa aos teus métodos de alimentação.

Nada como pesquisares e informares-te com especialistas para conseguires rapidamente, entrar numa rotina saudável e sucessivamente perder peso. Se, esse for o teu caso.

Sei que por vezes, pode ser bastante complicado resistirmos a certas tentações. Deixar para trás rotinas excessivas. Mas, posso garantir-te que depois de ultrapassada essa fase, com motivação e empenho, irás sentir-te certamente realizada.

Como sabemos este processo não se fixa exclusivamente na alimentação (apesar de ser um grande passo). Depois de realizares a 1ª etapa, tenta conciliá-la com exercício físico.

Basta uma pequena mudança nos teus hábitos para que comeces, aos poucos, a ver resultados. Resultados esses que te vão trazer saúde e anos de vida.

Com tudo isto implementado, lembra-te sempre que a calma e o empenho são elementos fundamentais para que possas tornar-te na tua melhor versão.

Espero que este artigo te tenha sido útil. Através das dicas que te dei será certamente mais fácil implementares certas regras na tua vida. Afinal, com a motivação certa, todos conseguimos atingir os nossos objetivos. Objetivos esses que nos levam a uma vida melhor e mais saudável.

“Não deixes para amanhã o que podes fazer hoje”. Começa já o teu processo para uma vida mais saudável.

Para qualquer dúvida ou questão, não hesites em contactar.

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A importância de estabelecer metas para alcançares o teu objetivo

Num processo de Coaching de emagrecimento consciente, é necessário estabelecer metas. É necessário, antes de qualquer outro fator, que estejas preparado e consciente do estás prestes a enfrentar.

Só assim, será possível avançar com este processo que poderá ser o início de uma nova fase. Fase esta que te levará ao encontro dos teus objetivos de melhoria de saúde.

Como estabelecer metas: É o mais importante de tudo

É normal e comum a todos nós, que numa primeira instância, seja mais complicado focarmo-nos para cumprir todas as regras necessárias a este processo de emagrecimento. Por vezes, torna-se realmente complicado deixarmos para trás certos hábitos.

Por isto, apresento-te algumas dicas que te vão ajudar a encarar esta questão, de forma mais pacífica e com mais motivação.

Em primeiro lugar, é importante que tenhas presente que ninguém nasce ensinado. Todos temos dificuldades. Como referi, o emagrecimento é um processo, e um processo destes, não acontece do dia para a noite. Mas, para tal, existe o coach.

O coach ajudará a que te conheças, numa primeira instância. Posteriormente, podem ser desenvolvidas capacidades para que consigas emagrecer e sucessivamente manter o peso pretendido.

Imagina este processo como uma caminhada. Para chegar ao ponto B terás de iniciar a caminhada no ponto A. Como será de esperar, este caminho não será tão linear como possas pensar. Mas, a vida é feita de obstáculos e é importante que os saibamos enfrentar.

Ao longo de todo este processo o mais importante é não desistires. Leva um dia de cada vez e tenta ver as diferenças, por mais pequenas que sejam. Pois, as mudanças como te disse não aparecem sem esforço.

Sabe que ao longo deste processo terás de ser empenhado, motivado, e o mais importante nunca sair do caminho que te leva ao teu objetivo. E, é para isso que é necessário estabelecer metas.

A cada dia que tiveres vontade de desistir pensa no teu objetivo e lembra-te de todo o esforço que já realizaste e do que já atingiste.

O que é o Coaching?

Para te ajudar a enfrentar todo este processo apresento-te o Coaching. Este conceito é um aliado ao trabalho da mente, que ajuda a eliminar tudo o que é negativo na tua maneira de pensar.

O coaching irá sem dúvida ajudar-te, mas não fará milagres. Não há nada como a tua força de vontade para que consigas enfrentar este processo.

O coaching só vai funcionar com a ação, medindo e aprendendo cada passo dado em direção ao resultado. É necessário que vás aprendendo e que estejas focado em planeares a chegada ao ponto B.

Espero que este artigo te tenha sido útil.

Lembra-te que não há nada como manteres o foco e o empenho. É ainda muito importante estabelecer metas para alcançares o teu objetivo. Sem traçares exatamente a tua meta dificilmente conseguirás chegar ao ponto desejado.

Para qualquer dúvida que tenhas sabe que estou disponível para te ajudar. Não hesites, será um prazer ajudar-te a atingir os teus objetivos, nesta área que por vezes pode ser complicada.

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Será que existe mesmo um CHA para emagrecer?

O chá, apesar de ser inicialmente uma bebida típica dos ingleses, nos dias de hoje é algo comum a todo o mundo. Atualmente, são poucas as pessoas que não gostam de beber um bom chá. Seja ele quente, frio, de ervas ou até mesmo de flores. Mas, a pergunta de hoje passa por, será que existe mesmo um CHA para emagrecer?

Hoje vou explicar-te, afinal o que é este conceito CHA e tudo o que gira à volta dele. Vais ver que este conceito vai melhorar o teu processo de emagrecimento.

CHA para emagrecer: O que é?

Em primeiro lugar, posso começar por explicar-te qual o significado desta palavra.

Uma curiosidade que muitos não sabem é que as iniciais desta palavra significam realmente algo.

CHA = Conhecimento, Habilidade e Atitude

Hoje, mostro-te como podes implementar estas siglas no teu processo de emagrecimento.

Na verdade, não existe um chá milagroso que te faça emagrecer, se não tiveres em conta alguns pilares fundamentais.

• Conhecimento: é o saber, o conhecimento que tens sobre um determinado assunto. Neste caso retratamos o Emagrecimento Consciente
• Habilidade: saber fazer, que significa, a habilidade que tens para produzir resultados com o conhecimento que possuis.

As habilidades são atributos relacionados, não apenas, ao saber-fazer, mas aos saberes (conhecimentos), ao saber ser (atitudes) e ao saber agir (práticas no trabalho).

• Atitude: Querer fazer, que significa a quantidade de assertividade e proatividade que tens para entrar em ação.

O que acontece com a maioria das pessoas com excesso de peso é que, têm muito conhecimento, mas têm dificuldade em colocá-los em prática. Por isso é que procuram um CHA para emagrecer. Era muito mais simples beber um chá e ficar magra do que ter de fazer alguns sacrifícios.

De acordo com Hamel e Prahalad: “competência é a integração e a coordenação de um conjunto de conhecimentos, habilidades e atitudes que na sua manifestação produzem uma atuação diferenciada”.

Esta noção está assim, associada a verbos como agir, mobilizar recursos, integrar saberes, aprender e assumir responsabilidades. E, para emagrecer é fundamental que tenhas estes conceitos bem presentes.

O que é preciso para teres sucesso no teu emagrecimento?

Para emagrecer não basta apenas comer de forma saudável e praticar exercício físico, é necessário focares-te em outras questões. Por isto, hoje apresento-te algumas dicas que vão com certeza ajudar-te.

1 – Ter conhecimento sobre como emagrecer

Este ponto representa 15% do teu emagrecimento. Por isso antes de iniciares qualquer tipo de processo, estuda e avalia bem as opções que tens disponíveis.

2 – Habilidades

Para que possas pôr em prática aquilo que aprendeste, é importante que saibas como o fazer.

Para criares estas habilidades é necessário também que te informes um pouco mais e tentes desenvolver em ti as capacidades para tal.

Sem este ponto poderás deitar a perder todo o processo realizado até aqui. Não te esqueças que este, tem 25% de influência em todo o procedimento.

3 – Atitude

Para que consigas realmente emagrecer é necessário teres atitude e força de vontade. Sem este foco dificilmente irás conseguir atingir os teus objetivos.

Por isso, quando quiseres, por alguma razão desistir, lembra-te que este ponto representa 60% do teu processo para emagrecer.

O conhecimento é fundamental, mas é preciso entender que sem atitude o conhecimento não é colocado em prática.

 

Sem uma atitude assertiva e pró-ativa, dificilmente conseguirás atingir os teus objetivos e aumentar o sucesso dos mesmos. Nos dias de hoje é cada vez mais fácil emagrecer, pois temos ada vez mais acesso a informação qualificada.

Por isto, se realmente queres perder peso, lembra-te do CHA para emagrecer. Através deste conceito conseguirás atingir certamente o teu objetivo, em simultâneo com uma dieta equilibrada e a prática de exercício físico.

Caso tenhas alguma dúvida, sente-te à vontade para a esclarecer, pois estarei disposta a ajudar-te. E, principalmente, lembra-te que se não fizeres por ti, ninguém irá fazer.

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Fórmula para emagrecer: comer menos e treinar mais

Se o teu objetivo é perder peso, então este artigo é para ti. Hoje vou apresentar-te uma fórmula para emagrecer, para que possas começar a sentir-te bem contigo mesma. Desta forma, não irás sentir que fizeste mais uma dieta que não deu resultado.

“Perder peso é simples. Basta comer menos e mexer-se mais. A questão é saber porque é que há tanta gente com dificuldade em acertar nesta fórmula” – Jillian Michaels

Pela primeira vez na história da humanidade há mais pessoas com excesso de peso do que pessoas desnutridas. Muitos economistas já acreditam que a obesidade pode ser um fator limitante de acesso a certos postos de trabalho.

Há muito tempo que a obesidade é tratada através da alimentação e atividade física. Basta comer menos e praticar exercício que o problema está resolvido. Mas, no entanto, sabemos que o processo de emagrecimento não é bem assim.

Fórmula para emagrecer: Será que existe alguma que funcione mesmo?

Atualmente, é cada vez mais comum observarmos casos de pessoas que tentam fazer dietas super específicas, com restrições x ou y. Ou, até mesmo pessoas que acham que deixar de comer é a solução.

A verdade é que, o processo de emagrecimento tem e terá sempre vários fatores extra, para além daquele que sabemos ser o principal, a comida.

Se queres realmente emagrecer e ter uma vida saudável, deves saber que comer de forma saudável é o principal ponto, para conseguires atingir os teus objetivos.

Se, cometes vários excessos em termos de quantidade de comida, então pensa em redefinir as quantidades que ingeres diariamente. Além disso, pensa também no tipo de alimentos que estás a comer.

Para além desta questão deves saber que, fazer exercício físico é outro dos fatores que irá ajudar-te bastante. Para além da questão óbvia que o desporto nos dá (boa forma física), ele também nos ajuda em termos psicológicos.

Apesar de muitas pessoas não saberem, o estado atual em que o nosso psicológico se encontra tem, em grande escala, importância para a perda de peso.

Se estivermos deprimidos ou mais em baixo com alguma situação, isso terá influência no nosso corpo. Ao praticares exercício físico, estarás a ajudar a que, a tua a cabeça se mantenha mais “limpa”, ajudando-te sucessivamente a emagrecer.

Como emagrecer para a vida e não a curto prazo?

Como podemos calcular, existem certas exceções, e cada caso é um caso. Não existe uma fórmula para emagrecer unânime.

Nunca vamos conseguir prever o dia de amanhã, mas se tentares implementar o conselho que te dou a seguir, certamente será mais fácil para ti implementares um processo de emagrecimento para a vida e não só para o prazo de 1 ano ou até mesmo uns meses.

É importante que olhes para os alimentos de forma saudável. Ou seja, tudo o que é em excesso acaba por fazer mal. Mas, por outro lado não deves restringir-te a 100% de nenhum alimento.

Opta sempre pelos produtos naturais e aquilo que sabes que não sofreu, de preferência, nenhum processo “químico”. Como sabemos, esta questão, nem sempre é fazível, mas se implementares esta forma de ver as coisas terás sem dúvida resultados visíveis. E sim, esta é a verdadeira fórmula para emagrecer.

Não encares a comida, como um escape para os momentos tristes, ou até mesmo para os de felicidade.

Quero então por último, dizer-te que, se tudo for ser feito com peso e medida, conseguirás, sem dúvida, atingir os teus próprios objetivos.

Os teus objetivos, são teus, e não devem nunca ser comparados com os de mais ninguém. Constrói a tua própria felicidade. Encara a alimentação e o exercício físico como algo bom e positivo para ti. Mas, não te esqueças que a mente é também um fator essencial a este processo.

Todos nós temos pensamentos, conscientes e inconscientes, que levam a determinados sentimentos, que nos levam a fazer determinadas ações. Nós somos o resultado desta fórmula.

Está na tua mão mudares a tua vida!

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Sabias que o teu cérebro está sempre suscetível a estímulos?

És daquelas pessoas que não se consegue controlar quando vê comida? Quando te apercebes, já comeste. Pensamento positivo! Não és a única. O teu cérebro está constantemente a receber estímulos. E, muitos deles estão relacionados com a tua alimentação.

Na verdade, o nosso cérebro é estimulado pelo sistema Top Down e Bottom Up. Não sabes o que são estes nomes estranhos? Não te preocupes! Vou explicar-te tudo o que precisas saber sobre este tema pelo bem da tua saúde!

Estímulos: Será que estás a estimular corretamente o teu cérebro?

Existem dois sistemas cerebrais responsáveis pelos nossos comportamentos e decisões: o Sistema Top-Down e o Sistema Bottom-Up.

Ambos são extremamente diferentes, e conheceres essas diferenças vai ajudar-te no processo de emagrecimento. Conhece-os de seguida.

1 – Sistema Bottom Up

O sistema Bottom-up é um sistema que funciona de baixo para cima no cérebro. O mesmo é responsável pelos sentimentos, prazeres e por todas as emoções relacionadas com os desejos. E, este tipo de pensamento afeta inconscientemente o nosso comportamento.

Este sistema procura a recompensa imediata e é inconsciente, sendo incumbido de libertar a dopamina, um neurotransmissor que faz com que as pessoas ajam por impulso.

Esse sistema é o que mais predominante na mente das pessoas obesas. Isso faz com que não consigam deixar de comer de maneira compulsiva, nem consigam evitar o consumo dos tão calóricos doces, gorduras e hidratos de carbono.

Ou seja, este sistema age através da emoção que estás a sentir no momento. E, pode ser alegria, tristeza, vazio, ansiedade, ou qualquer outro tipo de sentimento.

Quando este sistema não é controlado torna-se um problema não apenas em relação ao emagrecimento. Na verdade, torna-se problemático em relação às decisões que tens de tomar na tua vida.

Geralmente, essas pessoas são impulsivas e cometem alguns erros sem pensar duas vezes. Isso causa arrependimento logo após terem tomado qualquer atitude por conta, justamente, daquela emoção descontrolada.

2 – Sistema Top Down

O Sistema Top-Down é um sistema que funciona de cima para baixo no cérebro. Basicamente é o sistema da razão, responsável por todos os comportamentos controlados. É um sistema consciente que te faz pensar antes de agir.

Faz com que penses diversas vezes antes de tomar alguma atitude e só ages depois de teres certeza de que é a ação correta. Este sistema é conhecido pelas recompensas tardias, sendo o responsável por planear o futuro.

 

O mesmo não funciona da maneira correta na mente de pessoas obesas. E, é por isso que estas continuam a comer cada vez mais, sem pensar nas consequências que vão enfrentar futuramente.

Uma pessoa com o sistema Top-Down ativo consegue pensar em qual será a sua recompensa tardia antes começar a devorar qualquer alimento que vê pela frente.

Um exemplo prático é quando escolhes comer uma maçã em vez de um chocolate. Aqui, estás a utilizar o sistema da razão, já que pensas antes de comer e não cedes ao estímulo.

Neste caso, pensas na recompensa tardia. Pensas que daqui a 6 meses queres ver-te ao espelho e sentires-te atraente ou vestir aquela roupa que tanto desejas.

Quando optas pelo chocolate em detrimento da maçã, estás a comer por impulso e emoção. Ou seja, procuras a recompensa imediata (satisfação), em vez de pensares na recompensa tardia.

E tu, comes mais pela razão ou pela emoção?

 

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Conhece 4 maravilhosas receitas com atum

Existem alguns ingredientes que são bastante versáteis. E, um deles (a par com o bacalhau) é o atum. Assim, não é de estranhar que existam dezenas de receitas com atum.

As mesmas vão desde saladas simples (com atum em lata) a pratos mais complexos (como um bom bife de atum).

E, como tenho percebido que um dos maiores problemas de quem procura emagrecer de forma cuidada é o planeamento da alimentação, resolvi ajudar-te e dar-te algumas receitas simples e muito saborosas.

Assim, poderás continuar a comer bem e entrar de vez num processo efetivo de emagrecimento. Por isso, continua a ler e vê as minhas escolhas.

Receitas com atum: 4 opções deliciosas (e simples)

Tal como te disse anteriormente, o atum é um alimento extremamente versátil. Por isso, existem diversas receitas com atum que podes experimentar sem comprometer a tua alimentação.

Conhece de seguida as 4 opções que escolhi para ti.

1 – Waffles com atum

Ingredientes para os Waffles

• 3 ovos
• Sal qb
• Pimenta moída qb
• Salsa picada

Ingredientes para o patê de atum

• 125g de atum em lata
• ½ cebola
• 3 colheres de sopa de iogurte grego
• Sal
• Pimenta moída

Preparação

Para as waffles

Bater os ovos com os temperos. Colocar nas formas e levar ao forno por 20 minutos a 180 graus.

Para o Patê

Escorrer o atum e colocar numa taça. Picar a cebola, juntar o atum com os restantes ingredientes e misturar. Colocar o patê sobre as waffles.

2 – Muffins com atum e tomate

Ingredientes

• 120g de atum em lata
• 3 ovos
• 2 colheres de sopa de polpa de tomate
• 50g de farinha de amêndoa

Preparação

Bater os ovos com um garfo, juntar a polpa de tomate, atum e a farinha. Misturar todos os ingredientes. Deitar o preparado em formas de muffins e levar ao forno a 180 graus durante 25 a 30 minutos

3 – Salada com grão e atum

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 c. de sobremesa sal
• 850 g grão cozido
• 250 g brócolos
• 70 g cebola
• 100 g pimentos baby
• 2 latas atum em azeite
• b. pimenta moída
• 2 c. de sopa azeite
• 2 c. de sopa vinagre
• 2 c. de sopa salsa picada

Preparação

Cozer os ovos, o grão e os brócolos. Escorrer o grão e os brócolos num coador e descascar os ovos. Descascar e picar a cebola finamente.

Lavar os pimentos, retirar as sementes e cortar em tiras. Escorrer o atum, desfazer em pedaços e misturar com a cebola picada e as tiras de pimento.

Adicionar o grão e os brócolos, temperar com pimenta, regar com o azeite e o vinagre e adicionar a salsa.

Misturar e enfeitar com os ovos cozidos cortados em gomos ou às rodelas. Servir de imediato.

4 – Bife de atum com legumes

Ingredientes

• 4 Bifes de atum
• 2 cenouras
• Brócolos a gosto
• 1 courgette
• 2 cebolas
• 2 dentes de alho
• 0,5 dl de azeite
• 1 folha de louro
• 1 dl de vinho branco
• 1 c. (de sopa) de vinagre
• 1 raminho de salsa
• sal e azeite q.b.

Preparação

Colocar o atum numa travessa e temperar com sal. Laminar a cenoura, cortar a courgette em pedaços e arranjar os brócolos. Cozer tudo em água abundante, temperada com sal. Retirar e saltear num fio de azeite.

Laminar também as cebolas e os alhos e refogar no azeite, com o louro. Deitar o vinho branco e o vinagre. Picar a salsa e polvilhar o preparado anterior. Deixar cozinhar por alguns minutos em lume brando.

Corar os bifes de atum numa grelha e, de seguida, coloca-os num tabuleiro. Dispõe a cebolada por cima e serve-os com os legumes salteados.

Estas são somente 4 das muitas receitas com atum que podes comer sem te preocupar com o peso. Mas, se precisares de mais inspiração, pelo blog encontras diversas outras receitas com abacate, frango ou batata doce.

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Receitas com brócolos: 4 opções deliciosas

Os brócolos são um vegetal e um ótimo aliado para a tua saúde. São ricos em vitaminas A, complexo B, C e K. São também ricos em fibras e antioxidantes.

Sendo bastante versáteis podem ser consumidos de variadas formas na tua alimentação. As principais são: saladas, cozidos, grelhados, sopas, tortas, omeletes, batidos…

Assim sendo, e porque sei que nem sempre é simples fazer o planeamento das refeições, hoje resolvi apresentar-te 4 deliciosas receitas com este alimento.

Todas elas são nutricionalmente interessantes e vão ajudar-te a ficar saciada por muito mais tempo. Além disso, potenciam o teu processo de emagrecimento.

Brócolos: 4 deliciosas e saudáveis receitas

Longe vai o tempo que este ingrediente era somente consumido cozido e a acompanhar uma posta de pescada.

Tal como acontece com a batata doce, este vegetal é também bastante versátil. Por isso, se ainda não era um dos ingredientes da sua lista de compras semanal, depois de veres estas receitas, espero que mudes de opinião.

1 – Creme de Brócolos

Ingredientes

• 4 Chávenas de brócolos frescos
• 2 chávenas de leite de amêndoas
• 3 aipos
• ½ chávena de Sementes de abóbora
• 1 dente de Alho
• ¼ cebola branca
• 1 pitada de Sal
• 1 pitada de Pimenta

Preparação

1. Começar por cozinhar os brócolos e para isso, cortar em pedaços pequenos e lavar. Colocar numa panela com água suficiente a levantar fervura, juntar uma pitada de sal.
2. Juntar também os talos do aipo e deixar que cozinhem por aproximadamente seis minutos ou até que estejam macios.
3. Escorrer os legumes e colocar num liquidificador, juntamente com as sementes de abóbora, a cebola, o alho e o leite de amêndoas. Bater todos os ingredientes até obter uma mistura homogénea.
4. Colocar numa panela um pouco de óleo de coco ou azeite, deixe aquecer e juntar a mistura anteriormente preparada e deixar que espesse em lume baixo e mexendo sempre para que não queime.
5. Quando a mistura estiver espessa, retirar do lume.

 

2 – Batido de Maçã + Cenoura + Brócolos + Beterraba

Ingredientes

• 1 maçã
• 4 cenouras
• 1 talo de brócolos
• 1 beterraba média

Preparação

1. Num processador de alimentos ou liquidificador triturar a maçã, as cenouras, os brócolos e a beterraba.
2. Caso estranhes o sabor, espreme o sumo de 1/2 de um limão (à mão) que dá um toque mais agradável para ajudar a mascarar o sabor dos brócolos

3 – Omelete de brócolos

Ingredientes

• 2 Dentes de Alho picados
• 1 Cebola picada
• 1 e 1/2 chávena (chá) de Brócolos picados
• 6 ovos
• 2 Colheres (sopa) de Queijo Parmesão ralado
• Sal e Pimenta a gosto
• Óleo de coco ou azeite para untar

Preparação

1. Numa frigideira untada com óleo de coco, fritar o alho e a cebola até ficarem bem douradas.
2. Acrescentar os brócolos e refogar, em lume médio, até amaciar.
3. Numa tigela, bater os ovos com o parmesão, o sal, a pimenta e despejar sobre o refogado.
4. Fritar até dourar de igual modo os dois lados.

4 – Brócolos no forno

Ingredientes

• 200g de brócolos
• Alho picado q.b.
• Sal q.b.
• Azeite q.b.
• Ervas aromáticas a gosto

Preparação

1. Ferver um litro de água com sal, adicionar os brócolos, previamente lavados e deixe cozer durante cinco minutos.

2. Retirar do lume, escorrer, e passe por água fria.

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