Hidratos de Carbono: Vê como reduzir o consumo em 5 passos

Para a maior parte das pessoas, os hidratos de carbono são uma espécie de “bicho papão”.

Sabemos que no momento em que começamos a entender um pouco sobre alimentação ou até mesmo quando começamos a desejar fazer dietas, os hidratos de carbono são conhecidos por serem um dos grandes problemas para o emagrecimento.

É sabido que devemos diminuir drasticamente o seu consumo caso queiramos mais saúde ou até mesmo emagrecer.

A questão é que os hidratos de carbono estão presentes em diversos alimentos. Logo acabamos por consumi-los sem nos apercebermos. O que não sabes é que ao reduzir o consumo dos hidratos vais estar a estimular a tua saúde.

Se estás interessada em cortar os hidratos de carbono e ainda não sabes por onde começar vê aqui algumas dicas para que consigas cortá-los com sucesso.

Hidratos de carbono: 5 passos para reduzir o seu consumo

É importante saberes desde o início que não vai ser simples conseguires cortar a 100% nos hidratos de carbono.

Contudo, existem várias formas de reduzires o seu consumo. E, são essas formas que te explico de seguida.

1 – Procura eliminar as bebidas açucaradas

Entende que as bebidas açucaradas no geral acabam por prejudicar o nosso corpo. Além de claramente aumentarem o risco de resistência à insulina, capacidade de ativar a diabetes tipo 2 e ainda aumentar o risco de obesidade. Isso acontece sobretudo quando as bebidas são consumidas em excesso.

Procura entender que, por exemplo, uma lata de refrigerante contém em média 38 gramas de hidratos de carbono. Procura sempre optar por água com limão, água pura e outras bebidas que não tenham açúcar na sua composição.

2 – Consome ovos

Entende que os ovos possuem apenas 1 grama de hidratos de carbono, são uma boa opção para o teu pequeno almoço. Isso além de serem uma grande fonte de proteína de alta qualidade.

Isso pode ajudar-te a não sentir fome por algumas horas e ainda a comer menos calorias durante o teu dia, obviamente. Além disso, os ovos podem ser preparados de várias maneiras, dando novos sabores e comidas deliciosas.

3 – Procura substituir a farinha refinada

Talvez já saibas, mas a farinha de trigo é um ingrediente muito rico em hidratos de carbono, não é por acaso que nas dietas pães, massas e derivados são limitados.

Para que tenhas ainda uma noção exata do quanto a farinha possui hidratos de carbono a farinha integral que já possui mais fibra do que a farinha branca propriamente dita possui em torno de 60/70 gramas de hidratos de carbono a cada 100 gramas.

Uma boa alternativa é a farinha que é feita a partir de nozes e cocos. Por exemplo, a farinha de amêndoa 100 gramas contém ainda menos que 11 gramas de hidratos de carbono, já a farinha de coco contém em torno de 20 gramas de hidratos de carbono

4 – Come alimentos com gorduras saudáveis

É importante entender algo sobre a gordura, principalmente quando estás a fazer uma dieta Low carb. A gordura reflete-se em 50% das calorias nessa dieta.

Porém, torna-se primordial escolher de forma correta as gorduras que acabarão por dar um sabor à tua dieta e ainda beneficiar cada vez mais a tua saúde.

Obviamente que as duas opções de gorduras mais saudáveis encontram-se no óleo de coco e ainda no azeite virgem extra.

5 – Lê sempre o rótulo dos alimentos

Parece uma dica simples, porém são poucas as pessoas que realmente costumam ler os rótulos. Porém, é muito importante fazê-lo, visto que estes informam todos os processos e os ingredientes que cada alimento contém de uma forma geral.

É muito importante saber essas informações antes de comprar determinados produtos, para que não te arrependas depois.

Se desejas mudar a tua dieta, procura sempre falar com um nutricionista que te ajudará de uma forma completamente saudável para que não fiques com déficit de itens essenciais para uma boa qualidade de vida!

Ao seguires estas dicas, vais conseguir reduzir a quantidade de hidratos de carbono que consomes por dia.

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Treino para perder massa gorda, qual o melhor?

Infelizmente para muitas pessoas o treino aeróbio é o melhor tipo de treino para perder massa gorda. E sim, ainda são muitas as pessoas que pensam que correr horas na passadeira ou andar de bicicleta 1h30 é a melhor forma de perceber como emagrecer.

Se o objetivo for realmente fazeres uma prova de longa duração (Maratona), aí sim o exercício físico deve ser aeróbio e contínuo.

É importante teres em conta que o tipo de treino que realizas, faz toda a diferença no alcance dos teus objetivos. Mas, de forma a que percebas um pouco melhor tudo isso, vou explicar-te tudo de seguida.

Perder massa gorda: O treino que fazes vai influenciar os resultados

Num programa de Treino para Emagrecer é importante teres sempre presente o treino de força para ajudar a reduzir a massa gorda. E, deves ter também treinos com intensidades elevadas.

O treino de força, o treino de resistência metabólico (MRT) e Treinos intervalados de alta intensidade (HIIT) são aqueles que têm garantido os melhores resultados às pessoas que querem perder massa gorda.

O primeiro consiste basicamente em levantar pesos e pode incluir exercícios com o próprio peso do corpo.

O treino de resistência metabólico (MRT) é aquele tipo de treino em circuito, no qual fazemos vários exercícios seguidos com pouco tempo de descanso entre séries.

O treino intervalado de alta intensidade (HIIT), tal como o nome indica, é um tipo de treino que alterna períodos de trabalho de alta intensidade (anaeróbicos) com períodos de recuperação menos intensos.

Estes tipos de treino estimulam a formação de tecido muscular e o músculo é o principal ingrediente do nosso corpo para queimar gordura. Sabias que o músculo queima 70 vezes mais calorias que a gordura!

Ou seja, quanto maior a nossa massa muscular, mais alta será a nossa taxa metabólica de repouso e quanto mais alta a taxa metabólica de repouso mais gordura vamos queimar.

Conclusão: Para perderes Massa gorda tens que aumentar a intensidade do treino.

Exemplo prático de um treino que podes fazer

Porque não estares inscrita num ginásio não tem de ser desculpa para não treinares, deixo-te de seguida um bom exemplo. Prepara-te, equipa-te e experimenta.

Após um aquecimento de deverá ser de ativação geral, velocidade e execução baixa, com duração entre 3 a 5 minutos, vais realizar o próximo conjunto de exercícios.

São 4 séries de 30 segundos cada exercício, e ao fim de cada série recupera entre 30 segundos a 1 minuto, sendo que estas séries devem ter uma duração total entre 20 a 25 minutos.

Importante: Os exercícios 1,3,5,7 e 9 são para realizar com intensidade elevada (o mais rápido que conseguires). Já os exercícios 2,4,6 e 8 são para recuperar dos anteriores, ou seja, recuperação ativa.

1 – Jump Squat (Agachamento em salto)
2 – Side Planck (Prancha lateral)
3 – Mountain Climber
4 – Planck (Prancha)
5 – Push-ups
6 – Ponte de glúteos
7 – Skipping
8 – Cross Crawl
9 – Jumping Jacks

No fim deverás realizar o retorno à calma com duração de 3 a 5 minutos, e, é importante frisar que este é apenas um exemplo de treino, não foi especialmente desenhado para ti.

Se queres resultados é importante um plano para as tuas características, para o teu peso, para os teus problemas articulares, e, além disso, independentemente de quereres perder massa gorda convém teres a aprovação médica para poderes fazer exercício.

Tenta realizar este tipo de treino 3x por semana. Acredito que nas próximas duas semanas vais começar a sentir diferenças no teu corpo.

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O que é o coaching de emagrecimento consciente

Uma das perguntas que mais me fazem é: “O que é o coaching de emagrecimento consciente?” “Uma coach de emagrecimento é uma personal trainer?”. Estas perguntas surgem muitas vezes no seguimento do desconhecimento que as pessoas ainda têm sobre o coaching.

Pois bem, trata-se de um método de desenvolvimento humano, para que enquanto cliente tenhas uma maior perceção de ti mesmo.

O objetivo é que pares, olhes para ti e consigas gerir melhor a tua vida! E, por consequência gerires melhor o teu peso e a tua saúde.

Coaching de emagrecimento: O que precisas saber sobre o tema

Grande parte das pessoas que desistem do processo de emagrecimento, não desistem porque não sabem o que fazer em termos de alimentação e exercício físico. Muito pelo contrário! Elas sabem exatamente o que fazer!

Porém, o que falta na maior parte das pessoas é clareza dos seus pontos fortes e fracos e do que precisa ser melhorado.

A aprendizagem no coaching de emagrecimento, não é a alimentação ou um programa de exercício físico. Aqui, o processo de aprendizagem é mental: de dentro para fora.

Vamos despertar em ti a vontade de fazer o que tem que ser feito, a vontade de te tornares magro para sempre, a vontade de ser saudável…

Através de técnicas e ferramentas apropriadas o coach vai trabalhar contigo a questão mental e emocional no emagrecimento. Trabalhar de dentro para fora, ou seja, a raiz do problema.

Vai despertar em ti a vontade de fazer o que tem de ser feito, a vontade de te tornares magra, a vontade de seres saudável, sem que passes por uma dieta com dor.

Vai ajudar-te também a planear o teu emagrecimento! Criar metas, objetivos, ações e atitudes que te tirem da zona de conforto! Ou seja, da situação atual que te encontras, e caminhares para o estado desejado.

As crenças que tens influenciam o teu emagrecimento

Sabias que o que atrapalha o teu emagrecimento são as crenças limitadoras e as ideias fixas que contas a ti mesma?

Já te perguntaste porque é que não conseguiste emagrecer até hoje? Porque é que não tens o corpo que desejas?

O coach vai trazer à tona e mostrar-te tudo o que estás a perder por estares acima do peso.

Vais entender quais são as causas emocionais, psicológicas e os sabotadores que estão a fazer com que não saias de onde estás! Da tua zona de conforto.

Estas causas emocionais estão por trás do excesso de peso e uma vez que se identifica aquilo que te está a  atrapalhar, a causa, fica muito mais fácil trabalhar o emagrecimento e fazer com que chegues onde queres.

Vai fazer com que vejas todas as coisas boas que estão à tua espera e que agora ainda não podes usufruir. Vai fazer com que vás buscar a cura dentro de ti mesma e não no exterior como fazias antes.

Espero ter-te ajudado a esclarecer um pouco mais sobre o que é o coaching de emagrecimento consciente. Se precisares de algum apoio, fale comigo. Vou ter todo o gosto em ajudar-te.

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Sabes que podes fazer dieta com dor ou sem dor?

Estás cansada de fazer uma dieta para emagrecer em que não podes comer nada? Estás desejosa que chegue o fim de semana para poderes fazer o “dia do lixo” e comer o que tanto te apetece?

Provavelmente já ouviste falar no jejum intermitente de 16 horas? Da dieta do ovo? Dieta em que comes de 3 em 3 horas? Da dieta da proteína? Lowcarb? Da dieta metabólica? Provavelmente já ouviste falar destas e de tantas outras. Mas qual delas será que funciona e te ajuda a perceber como emagrecer?

Posso dizer-lhe desde já que a resposta certa é: nenhuma das opções anteriores. Não acreditas? Vou passar a explicar-te o porquê!

Fazer dieta: a diferença entre uma dieta com dor e sem dor

Se estás numa das situações que referi anteriormente, tenho a dizer-te que estás a fazer uma dieta com dor. E, é por isso tens tanta dificuldade em segui-la.

O que acontece quando as pessoas fazem dieta com muito sacrifício? Ficam tristes.

E quando estás triste voltam os mesmos pensamentos que não consegues comer salada, que adoras um doce, e tens mais prazer sair ao fim de semana, relaxar e comer e beber tudo o que quiseres, já que a semana foi super stressante e cansativa.

Que não consegues beber 3 litros de água por dia… Ou seja, as desculpas são maiores do que os teus sonhos e motivos para vencer!

É claro que se cumpres o planeamento durante a semana (7 dias), podes tirar 1 refeição e comer algo diferente. Mas, isso é a exceção à regra.

Mas para o poderes fazer tens de ter um saldo positivo para reconhecer e aproveitar sem haver danos no resultado físico e emocional.

Isso acontece somente quando sabes que está no planeamento e tens o controlo sobre os alimentos e não o contrário. E, no dia seguinte vais estar mais forte. E porquê? Porque estás motivada e feliz!

Imagina que tens à tua frente um alimento que adoras (pizza, gelados ou chocolates). Nessa altura o teu cérebro liberta um neurotransmissor que é a dopamina.

Se não comes esse alimento o teu cérebro inibe a libertação de outro neurotransmissor que é a serotonina, que é a hormona do prazer. E, se não sentes prazer, sentes dor! E ninguém gosta de sentir dor, o que faz com que deixes de seguir a dieta.

Mas existe uma forma de inverter esta situação

Tens de conseguir ativar o teu sistema racional com técnicas e ferramentas apropriadas. Dessa forma, quando pensas ou estás diante dos alimentos que tanto adoras possas dizer não de forma consciente.

E, será essa consciência que vai ajudar te a libertar a serotonina com outras fontes de prazer, como por exemplo, ler um livro, ouvir música ou passear.

Como é que te sentirias se conseguisses controlar o teu cérebro, os teus pensamentos e comportamentos sempre que tens um alimento à tua frente que tanto desejas?

Acredita quando te digo que te irias sentir invencível e fazer dieta não ia ser mais um bicho de sete cabeças.

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Sabes que existem somente 8 passos num plano de emagrecimento consciente?

Para tudo na vida necessitamos de planeamento. Por isso, não é de todo descabido falarmos de um plano de emagrecimento que te vai ajudar a alcançar os teus objetivos.

Este plano, não é nada mais que um guia com os passos que precisas de dar para conseguires o teu objetivo de emagrecer. E, contrariamente ao que possas estar a pensar neste momento, não tem de ser complicado perceberes como perder peso. Continua a ler e percebe tudo.

Plano de emagrecimento: 8 passos para alcançar o sucesso

Sabias que durante a caminhada do teu emagrecimento, precisas de desenvolver certas competências para chegar ao resultado que desejas e manter-te nesse resultado?

Assim, hoje vou dar-lhe a conhecer 8 passos que precisas de dar para conseguires alcançar o sucesso.

1 – Planeamento

O planeamento consiste em atitudes que deverás ter em relação ao exercício físico, alimentação, compras, trabalho, lazer e as diversas outras tarefas realizadas diariamente na tua vida.

• Fazes o planeamento de todas as tarefas que pretendes desenvolver?
• Consegues fazer semanalmente o planeamento da tua alimentação?
• Consegues fazer o planeamento das compras que precisas fazer para manter uma alimentação saudável?
• Quais são os teus principais desafios no momento de planear?

Reflete um pouco sobre este tema e percebe exatamente o que te está a atrasar. Depois disso, segue com o teu plano de emagrecimento.

2 – Metas

A meta é um objetivo que só é possível ser alcançado após nos dedicarmos a ele todos os dias.

Sabes que vais conseguir alcançar o sucesso com maior facilidade se definires metas e objetivos que sejam SMART?

• Qual é a tua meta de emagrecimento?
• O teu objetivo foi pensado a curto ou longo prazo?
• O que é que te pode (está) a impedir de alcançar esse objetivo?

3 – Foco

O foco é a habilidade de te concentrares para conseguires conquistar os teus objetivos.

És uma pessoa que se consegue focar com facilidade, ou, pelo contrário, és daquelas pessoas que perde facilmente o foco no que está a fazer?

O que é mais difícil para ti na hora de manteres o foco num plano de emagrecimento consciente e saudável?

Tomares esta consciência é sem dúvida o primeiro passo em frente em direção ao sucesso.

4 – Organização

A organização é primordial para a rotina de quem precisa eliminar peso de maneira saudável. É necessário programar os horários das refeições e as atividades físicas, além de toda e qualquer tarefa que deva ser realizada.

• És uma pessoa organizada? Ou, pelo contrário és daquelas pessoas que não se lembra onde deixa as coisas mais banais?
• O que é que tens feito na prática para seres uma pessoa mais organizada?
• Como é que tens organizado o teu emagrecimento?

Imagina o melhor e o pior cenário possível. Depois disso, percebe o que podes realmente melhorar.

5 – Determinação

A determinação é o que faz com que sigas o planeamento e a organização sugeridos para um emagrecimento consciente e saudável. Ou seja, a tua força de vontade em relação a ser uma pessoa magra e saudável.

• Quais os impedimentos que tens encontrado no caminho para te manteres firme?
• Imagina-te magra, o que vai mudar na tua vida?
• E qual o nível de compromisso?
• Numa escala de 0 a 10 quanto te sentes determinada para chegar onde queres?

6 – Motivação

A motivação é o que te ajuda a alcançar os resultados desejados.

Por norma, precisamos de motivação para conseguirmos levar algo a cabo!

Assim, reflete sobre o principal motivo pelo qual pretendes alcançar determinado resultado.

O que é que te está a motivar para te manteres firme na decisão de seguir um plano de emagrecimento com resultados comprovados?

Quão motivada te sentes neste momento?

7 – Autoestima

A autoestima diz respeito a como te sentes em relação ao teu próprio corpo.

A autoestima é um ponto essencial na nossa vida enquanto seres humanos! Assim:

• O que pensas sobre ti?
• O que pensas sobre o teu corpo?
• Qual é para ti a principal dificuldade em aumentar o teu nível de amor próprio? Porquê?

8 – Acreditar

Não adianta realizar qualquer coisa se não acreditamos na possibilidade de que dará certo, não é verdade?

Neste momento tens algum plano de emagrecimento? No caso de a resposta ser positiva, o quanto acreditas que o teu processo de emagrecimento está a ser um sucesso?

No caso de a resposta ser negativa, o que precisa acontecer para que acredites em ti e no teu processo de emagrecimento a 100%? O que precisas para acreditar que vais alcançar os teus objetivos?

Se queres realmente dar o passo em frente na tua vida, fala comigo. Eu posso ajudar-te a ser uma pessoa mais saudável.

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4 Engrenagens cerebrais que despoletam o processo de emagrecimento

Quando falamos de coaching para emagrecer a Neuroplasticidade explica a formação de hábitos no processo de emagrecimento através de repetições constantes.

O cérebro tem a capacidade de estabelecer novas conexões neurais e reorganizar-se através dos teus pensamentos.

E, são vários os estudos científicos e estudiosos da Neurociência que referem e provam que demora entre 20 a 60 dias a criar uma nova conexão neural. Ou seja, qualquer pessoa consegue criar um hábito se repetir uma ação num período que pode variar entre 20 e 60 dias.

Na prática é tudo uma questão de repetição! E, é através dessa repetição que se criam hábitos. Esses hábitos são especialmente importantes se quer saber como perder peso.

Processo de emagrecimento: o cérebro comanda as tuas ações.

Já ouviste aquele ditado: “Somos aquilo que pensamos”? Este ditado é a mais pura realidade dentro da Neurociência.

A forma como pensamos muda o nosso material genético, muda o nosso cérebro, as nossas células, os nossos órgãos, as nossas hormonas, muda a nossa capacidade de nos reorganizarmos, de nos defendermos e de nos relacionarmos com o mundo.

Então para que entendas esse fluxo vê a sequência abaixo:

No final, todo esse processo torna-se um hábito, seja ele bom ou mau. E, este hábito é o caminho neuronal. Ou seja, é uma conexão entre um neurónio e outro.

Conforme pensas, és capaz alterar estes caminhos, tornando-os os teus maiores aliados de forma completa. E, com o teu pensamento podes até destruir caminhos antigos.

O que define e torna tudo isso real é a intensidade e o tempo (disciplina) durante o qual cultivas esta nova experiência. Quanto mais o fizeres, mais simples vai ser mudar um hábito e consequentemente, mudar a tua vida.

4 engrenagens cerebrais que te ajudam a emagrecer

Normalmente quem quer emagrecer, começa por fazer dieta e em alguns dos casos a fazer exercício físico. Mas, a maior parte das pessoas esquece-se de ir à raiz do problema que são os pensamentos.

A Neurociência explica que existem 4 engrenagens cerebrais para a formação de hábitos: pensamentos, sentimentos, comportamentos e hábitos.

Funciona da seguinte forma: um pensamento gera um sentimento, que gera um comportamento que repetido várias vezes se torna num hábito.

Quando um hábito está instalado no cérebro fica em piloto automático. Dois bons exemplos disso são conduzir ou lavar os dentes.

Vamos imaginar que hoje tiveste o seguinte pensamento (1ª engrenagem): hoje tive um dia tão stressante no trabalho, eu mereço comer um bolo. O que é que acontece?

Este pensamento gera um sentimento que é a 2ª engrenagem cerebral. Esse sentimento pode ser de frustração ou tristeza e pode estar relacionado com o fato de estares a fazer algo que não gostes ou com que não te identifiques.

E, a partir daí tu queres preencher o vazio que está dentro de ti, o que faz com que tenhas o comportamento de comer o bolo. Esta é a 3ª engrenagem.

No momento em que comes o bolo o teu corpo liberta a hormona de bem-estar que é a serotonina. E, o teu cérebro percebe que aquilo que aconteceu te fez acalmar.

Cada vez que te sentires stressado o teu cérebro vai lembrar-se daquele bolo e da sensação de alívio e tranquilidade que teve. E ao repetires este comportamento, o mesmo vai tornar-se num hábito. Essa é a 4ª engrenagem cerebral.

Fica a dica: Pensa porque estás a comer determinado alimento, será para alimentares o teu corpo ou os teus sentimentos? Lembra-te que o primeiro passo de um processo de emagrecimento bem sucedido é perceberes exatamente isso.

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Será que comer pão faz mal à saúde?

Quem diria que comer pão faz mal à saúde? Aquele pão inocente que comes todos os dias junto com o café, pode ser o teu inimigo no processo de emagrecimento e no caminho de uma vida mais saudável.

Porém, existem muitas pessoas que já cortaram o pão da sua alimentação e notaram grandes melhorias e perceberam como perder peso de forma sustentada. As mesmas refletem-se não só em relação à saúde, mas também no desenvolvimento de uma vida mais saudável.

Mas porque é que comer pão faz mal à saúde? O que acontece é que o pão que consumimos hoje não é o mesmo que era consumido há tempos atrás. Antes o mesmo tinha menos intervenção industrial e a produção era 100% artesanal.

Hoje em dia, o pão apresenta uma composição com níveis maiores de glúten, açúcar e outros compostos que são extremamente nocivos para quem quer levar uma vida mais saudável… Ou quem está a lutar contra o peso a mais na balança e quer emagrecer.

Comer pão: 5 motivos para evitares este alimento

A não ser que faças o teu próprio pão (existem cada vez mais receitas maravilhosas) é importante que evites o seu consumo.

São vários os motivos para que isso aconteça e hoje vou indicar-te 5.

1 – O trigo usado hoje é diferente

O trigo moderno é bastante diferente do trigo que era usado pelos nossos avós para fazer pão. E, o mesmo por sua vez, também é diferente dos nossos ancestrais mais antigos.

Ao longo da década de 60 uma variante do trigo sofreu uma variação drástica de forma a aumentar o rendimento das plantações.

Isso ocorreu devido a perdas nas plantações de trigo nos EUA e México. Por isso, desenvolveu-se uma variação de trigo resistente a pragas, com 14 tipos de glúten a mais que a espécie comum.

Esta versão moderna de trigo é uma variedade com um teor de nutrientes menor e uma estrutura proteica diferente.

E, o pior é que a mesma é considerada por muitos como mais inflamatória do que as variantes  antigas de trigo.

2 – Quantidade de hidratos de carbono e açúcares

A quantidade de hidratos de carbono processados ​​e o elevado teor de açúcar do pão é simplesmente algo que os nossos corpos não foram projetados para processar.

Mas, a verdade é que a maioria das pessoas ingere algum tipo de hidratos de carbono processado e refinado como este nas 3 principais refeições do dia.

Para quem não sabe o açúcar é alimento do cancro. As células cancerígenas têm 14% de recetores voltados para o açúcar do que para outro tipo de energia.

A par disso o açúcar envelhece prematuramente o corpo, causa inflamação e cicatrização interna das artérias. E, o pior de tudo é que causa a morte mais rapidamente do que qualquer outra substância.

Não tenhas dúvidas, açúcares processados, ​​que vêm de hidratos de carbono altamente refinados, são verdadeiros venenos para o nosso corpo. Por esse motivo é que é altamente recomendado que evites comer pão.

3 – O grande inimigo: o glúten

Levar uma dieta sem glúten hoje em dia parece despertar a raiva de todos ao teu redor.

Mas, basta uma rápida pesquisa no Google para te deparares com diversos conteúdos a explicar os perigos do glúten .

A verdade é que o homem nunca foi feito para comer glúten. Quanto mais glúten nós ingerimos, mais danos colaterais estamos a causar à nossa própria capacidade de digerir qualquer tipo de alimento.

E, é por isso que as pessoas que consumiram muitos alimentos à base de trigo e farinha por muitos anos têm intolerâncias alimentares a alimentos que não têm nada a ver com o pão.

4 – Aditivos que compõem o pão

Receitas tradicionais de pão geralmente têm apenas 4 ingrediente: farinha, água, fermento e sal. Os mesmos, podem eventualmente ter mais algum tipo de adoçante ou talvez ervas e especiarias.

Mas, se olhares para a lista de ingredientes num pão moderno, quase sempre encontrarás muitos ingredientes extra que nem consegues pronunciar.

Estes conservantes extras, aromatizantes artificiais e estabilizadores não faziam parte do processo tradicional de panificação.

Eles podem ajudar o pão a crescer mais rápido e evitar que ele se molde enquanto fica na prateleira da loja por várias semanas.

Mas são aditivos não naturais que não fazem bem à nossa saúde. E, em muitos casos, esses produtos químicos artificiais podem causar reações negativas ao nosso corpo.

5 – Pão integral também não é saudável

Acostumamo-nos a ver tudo com a palavra “integral” como sinónimo de saudável. E, este é um dos maiores erros que podemos cometer.

Do ponto de vista nutricional, até mesmo o trigo integral ou pão integral é desprovido de qualquer tipo de nutrientes reais.

Substitui o pão por vegetais e frutas e  terás todas as coisas que o pão promete entregar, numa concentração maior e sem todos os efeitos colaterais negativos aqui abordados!

Pães são muitas vezes “fortificados” ou “enriquecidos” com vitaminas e minerais.

Isso significa que coisas como vitamina E, cálcio, ferro e fibras são adicionados ao pão, pois os ingredientes são tão processados ​​que perdem todos os seus nutrientes.

Por mais incrível que pareça a ciência ser capaz de fazer isto, estas vitaminas, minerais e os nutrientes que são adicionados provavelmente nem são absorvidos ou utilizados pelo nosso corpo.

Como vês, comer pão pode ser algo que estará a dificultar o teu processo de emagrecimento, mas também a melhoria na tua saúde. Faz substituições saudáveis e se precisares de algo não hesites em questionar.

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