A alimentação e os nutrientes associados a ela são cada vez mais importantes para manter a saúde e, consecutivamente evitar certas doenças. Como tal, é importante que seja feito um consumo apropriado de alimentos ricos em ferro.
Para que percebas exatamente do que se trata, explico-te no artigo de hoje a importância que este nutriente tem para a tua saúde. Além disso, apresento-te também uma lista com os diversos tipos de alimentos que deves procurar.
Só assim poderás saber se estás a ingerir a quantidade necessária para o bom funcionamento do organismo e para o teu processo de emagrecimento.
Alimentos ricos em ferro: Quais são?
Antes de ficares a saber quais são realmente os alimentos ricos neste nutriente, é relevante que percebas o que é afinal o ferro.
O ferro é um dos nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo. Ele é, extremamente importante na formação das células sanguíneas e no sucessivo transporte de oxigénio.
Sendo fulcral em todas as etapas da nossa vida, permite evitar sintomas como o cansaço, falta de energia e dificuldade de concentração. É ainda de referir que existem dois tipos de ferro.
O que muitos não sabem é que para além do ferro que está presente na carne vermelha, existe também aquele que é absorvido pelo consumo de vegetais. O primeiro denominado por ferro heme e o segundo por não heme.
Desta forma, será de calcular que a lista de alimentos ricos em ferro é infindável. De seguida apresento-te assim algumas das opções que deves considerar.
Provenientes de origem animal
- Carnes vermelhas
- Fígado, coração, rins de animais
- Marisco
- Peixes variados
- Gema de ovo
Provenientes de origem vegetal
- Leguminosas (ervilhas, lentilhas, feijão, grão, entre outros)
- Vegetais de folha verde (espinafres, agrião, brócolos, couve, feijão verde)
- Cereais integrais (aveia)
- Frutos secos (nozes, amêndoas, amendoins, passas)
Como melhorar a absorção deste mineral?
Para além de existirem alimentos melhores que outros quando falamos da absorção de ferro no nosso corpo, existem também alguns fatores que ajudam a aumentar a mesma.
Evita assim, o consumo de alimentos como iogurtes, leite, queijo, fibras e ainda vinho e chás.
Estes alimentos são ricos em cálcio e outros nutrientes que quando, ingeridos em simultâneo com alimentos que contenham ferro acabam por diminuir a absorção do mesmo.
Não deves nunca, restringir totalmente o consumo de nenhum destes alimentos saudáveis. Deves apenas ter atenção para que não seja feito simultaneamente com os alimentos ricos em ferro.
Sintomas associados à falta de ferro
Como referido anteriormente, a carência deste nutriente pode levar-te a estados de saúde menos favoráveis.
É bastante importante que percebas exatamente quais os sintomas da falta de ferro. Só assim vais conseguir previamente identificá-los.
- Cansaço
- Recuperação lenta e difícil após o esforço
- Irritabilidade
- Depressão
- Distúrbios de sono (insónias)
- Cefaleia (dor de cabeça)
- Queda de cabelo
- Tonturas
- Palidez
- Distúrbios de apetite
- Perturbações na concentração
- Baixa tensão arterial
- Ritmo cardíaco acelerado
- Unhas quebradiças
Depois de conheceres todos os sintomas associados ao problema em questão poderás precaver-te. Desta forma, conseguirás impedir a falta de ferro no corpo que pode levar a doenças como a anemia.
De qualquer das formas é sempre importante realizares análises clínicas. Só assim, poderás perceber se os sintomas que tens estão realmente associados à falta deste nutriente.
Como especificado anteriormente é importante que tenhas um consumo diário de alimentos ricos em ferro. Só assim poderás manter os níveis necessários para viveres uma vida saudável e sem grandes problemas de saúde. Nunca dispenses uma alimentação saudável e equilibrada.
Espero que a lista de alimentos ricos em ferro que te forneci seja útil e que comeces ainda hoje a implementar algumas das dicas referidas.
Sabe ainda que estarei disponível para qualquer esclarecimento de dúvida ou questão que te tenha surgido. Não hesites em contactar.
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