Os batidos podem ser uma opção para o teu pequeno almoço ou lanche. Mas atenção que não deverás substituir as refeições principais por batidos. Lembra-se que estes nunca substituem completamente uma alimentação saudável e os alimentos naturais.
É importante evitar que coloques demasiada fruta no batido, o índice glicémico será maior e não será uma opção muito boa. Até porque tudo o que é fruta tem açúcar (frutose) e em excesso no nosso corpo é metabolizada e transformada em gordura, principalmente em gordura abdominal.
Assim, deixo-te algumas dicas para ajudar na preparação dos teus batidos:
- Adiciona sementes como chia ou linhaça
- Iogurte, queijo quark, sementes de cânhamo, manteiga de amêndoa ou amendoim são alguns dos alimentos que podes adicionar para ajudar na regulação do apetite
- Se o teu objetivo é emagrecer, não deves colocar mais do que duas variedades de fruta
- Adicionar vegetais de folha verde escura é uma forma de aumentares a ingestão diária de vegetais
Receitas de batidos: Algumas opções muito interessantes
A verdade é que este tipo de refeição é extremamente simples de fazer. Mas, por vezes podemos ter medo de arriscar. Assim sendo, deixo te de seguida algumas receitas que podes fazer em casa.
1 – Batido de cacau
Ingredientes
- 5 cubos de gelo
- 1 banana cortada em rodelas
- 1 ½ c. sopa de cacau cru em pó
- 300 g bebida vegetal
- 2 c. sopa de iogurte natural
- 1 c. chá de mel
Preparação
Num processador de alimentos colocar todos os ingredientes e triturar. Servir de seguida.
2 – Batido de frutos vermelhos e aveia
Ingredientes
- 100 g banana
- 130 g frutos vermelhos
- 20 g flocos de aveia
- 300 g bebida vegetal
- 1 c. chá de sementes de chia
- Cubos de gelo q.b. p/ servir
Preparação
Num processador de alimentos colocar todos os ingredientes e triturar. Servir com as sementes de chia e os cubos de gelo.
3 – Batido de abacate e espinafres
Ingredientes
- 250 g abacate cortado em pedaços
- 60 g folhas de espinafres, frescas
- 30 g amêndoa s/ pele
- 80 g iogurte
- 300 g bebida vegetal
- 350 – 400 g água
- 2 – 3 c. sopa de mel
Preparação
Num processador de alimentos colocar todos os ingredientes e triturar. Servir de seguida.
4 – Batido de banana e mirtilos
Ingredientes
- 2 bananas (200 g aprox.) cortada em pedaços
- 80 g mirtilos congelados
- 1 c. sopa de sementes de linhaça
- 150 g iogurte magro
- ½ cm gengibre fresco
- 200 g bebida de amêndoa
Preparação
Num processador de alimentos colocar todos os ingredientes e triturar. Servir de seguida.
5 – Batido exótico
Ingredientes
- 300 g papaia cortada em pedaços
- 1 lima (raspa e sumo)
- 2 c. sopa de sementes de chia, mais q.b. p/ guarnecer
- 6 – 8 cubo de gelo
- 120 g iogurte magro
- 250 g bebida vegetal
- 2 pés de hortelã, só as folhas
- ¼ malagueta vermelha (opcional)
Preparação
Num processador de alimentos colocar todos os ingredientes e triturar. Servir de seguida guarnecido com sementes de chia.
6 – Batido de manga e goiaba
Ingredientes
- 10 g sementes de linhaça
- 200 g leite de coco
- 100 g de goiaba congelada
- 100 g de manga congelada
- 1 pé de hortelã, só as folhas
Preparação
Descascar a goiaba e manga e triturar até ficar em polpa e congelar. Num robot de cozinha colocar a linhaça e pulverizar. Adicionar o leite de coco, a goiaba, a manga e a hortelã e triturar.
Retirar e servir de seguida.
Como podes ver, os batidos são sem dúvida uma forma simples de ingerires vários nutrientes. E, estas são somente algumas opções disponíveis. Uma simples pesquisa na internet e vais encontrar muito mais opções.
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